Maultaschen

Die schwäbischen Maultaschen sind weit mehr als nur ein Gericht – sie sind ein echtes Stück Tradition von der Schwäbischen Alb. Ihren liebevollen Spitznamen „Herrgottsbscheißerle“ verdanken sie einer alten Geschichte: Mönche sollen in der Fastenzeit Fleisch in Nudelteig versteckt haben, um „den Herrgott zu täuschen“. Ob Legende oder Wahrheit – bis heute stehen Maultaschen für ehrliche, herzhafte und echtschwäbische Küche ganz nach Omas Maultaschen-Rezept.

Unsere schwäbischen Maultaschen werden nach traditioneller Herstellung in der Albmetzgerei Steinhart gefertigt. Mit ausgewähltem Fleisch, frischen Zutaten und einer fein abgestimmten Gewürzmischung entstehen sie genauso, wie man sie von früher kennt – authentisch, regional und voller Geschmack.

Und wie essen die Schwaben ihre Maultaschen? Die Möglichkeiten sind vielfältig: klassisch in der Brühe, angebraten als gebratene Maultaschen mit Ei, eine herzhafte Maultaschenpfanne oder als Maultaschenauflauf aus dem Ofen.

Ob traditionell oder modern interpretiert – unsere Maultaschen sind ein echter Allrounder in der Küche. Einfach bequem online bestellen und ein Stück schwäbische Heimat genießen.