Italienische Salami aufgeschnitten auf einem Holzbrett mit Rosmarinzweig

Chefsalami

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Chefsalami geschnitten (200g)

Hausgemachte Salami nach italienischer Art. Hauchdünn aufgeschnitten ein wahrer Genuss. 

 

Zutaten: 100g wurden hergestellt aus 151g Schweinefleisch, Pökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (mit SENF), Gewürzextrakt, Würze, Dextrose, Glucosesirup, Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumcitrat, Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisator: Diphosphate

Nährwerte je 100 g:

Energie 2041kJ(492kcal)
Fett 44g
  davon gesättigte Fettsäuren 16g
Kohlenhydrate 1,7g
  davon Zucker 1,2g
Eiweiß 23g
Salz 4,77g