Aktionspaket "Schwäbischer Wurstgenuss"

14 Wurstspezialitäten – 7 Wurstdosen & 7 hausgemachte Wurstspezialitäten
Eigene Schlachtung - Echtes Metzgerhandwerk
100 % Schwäbische Alb – regionaler Genuss aus unserer Familienmetzgerei

Ein echtes Stück Schwäbische Alb zum Genießen! Entdecken Sie mit unserem Probierpaket „Schwäbischer Wurstgenuss“ 7 herzhafte Wurstdosen und 7 hausgemachte Wurstspezialitäten. Mit Liebe zum Handwerk und nach altbewährten Rezepturen hausgemacht.

Perfekt um unsere schwäbische Wurstspezialitäten zu testen!

53,80€ 3,87 kg (13,90€ / kg) inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten

Wir schlachten noch selbst.Als einer der wenigen Metzgereibetriebe in der Region schlachten wir alles selbst im eigenen Haus.

Rudolf, Karl-Heinz, Harald, Gerhard und Karl-Josef.Die Landwirte, von denen unsere Rinder und Schweine kommen, kennen wir persönlich.

Viele Handgriffe, keine AbkürzungenUnsere Fleisch- und Wurstspezialitäten entstehen aus vielen Handgriffen, nicht im Schnellverfahren.

Aktionspaket "Schwäbischer Wurstgenuss"

53,80€

Schwäbischer Wurstgenuss – 14 Spezialitäten, ein echtes Stück Heimat!

Von der herzhaften Dosenwurst bis zur würzigen, gerauchten Spezialität – mit unserem Probierpaket „Schwäbischer Wurstgenuss“ entdecken Sie die ganze Vielfalt unseres Metzgerhandwerks.

Ob für ein richtig gutes schwäbisches Vesper, als Vorrat für zu Hause oder zum Verschenken: In diesem Paket stecken 14 unserer hausgemachten Wurstspezialitäten, die mit viel Liebe zum Handwerk und nach altbewährten Rezepturen hergestellt werden.

Das steckt in unserem Genusspaket:

7 herzhafte Wurstdosen:
Paprikalyoner, Schinkenwurst, Leberwurst, Fleischkäse, Lyoner, Bierwurst, Bauernwurst

7 deftige Wurstspezialitäten:
1 Paar Landjäger, 1 Paar Pfefferbeißer, 1 Paar Bauernwurst, 1 Mettwurst, 1 frische Schinkenwurst, Chorizo Don Alfredo, Schwarzwurst im Ring

Ein Paket für echte Genießer:
Ein frisches Bauernbrot, etwas Senf und dazu unsere hausgemachten Wurstspezialitäten – fertig ist ein richtig gutes Vesper! Unser „Schwäbischer Wurstgenuss“ eignet sich auch wunderbar als Geschenk für alle, die ehrliche, regionale Spezialitäten lieben.

Jetzt bestellen, durchprobieren und ein Stück Schwäbische Alb genießen!

Wie lange sind die Wurstspezialitäten haltbar?

Unsere Wurstspezialitäten lassen sich wunderbar über einen längeren Zeitraum genießen! Die gerauchten Spezialitäten sind ca. 3–4 Wochen haltbar und werden mit der Zeit etwas fester und intensiver im Geschmack. Unsere frische Schinkenwurst ist ca. 2 Wochen haltbar, während die Wurstdosen sogar bis zu 2 Jahre haltbar sind.

Das Beste daran: Sie können sich ganz in Ruhe durch unser Probierpaket schlemmen und die verschiedenen Spezialitäten nach und nach genießen – ganz ohne Eile!

Müssen die Wurstwaren gekühlt werden?

In unserem Aktionspaket "Schwäbischer Wurstgenuss" muss ausschließlich die frische Schinkenwurst gekühlt werden.

Zudem empfehlen wir, die Wurstdosen nach dem Öffnen ebenfalls im Kühlschrank aufzubewahren.

Gerauchte Wurst hält sich an der Luft am Besten. Im Laufe der Zeit trocknen diese Würste ab und werden in der Konsistenz fester und im Geschmack intensiver.

Woher stammt das Fleisch für die Wurstspezialitäten?

Regionalität ist für uns nicht nur ein Versprechen, sondern gelebte Tradition. Unser Fleisch beziehen wir von ausgewählten Landwirten aus der Region - höchstens 30 Kilometer um Gammertingen, mit denen wir seit vielen Jahren eng zusammenarbeiten. Die Schlachtung und Verarbeitung erfolgen direkt bei uns in Gammertingen auf der Schwäbischen Alb. So garantieren wir kurze Transportwege, volle Kontrolle über die Herkunft und beste Qualität – vom Landwirt bis zur fertigen Wurstspezialität. Echtes Metzgerhandwerk aus der Region, für die Region – seit 1975.

Das steckt in diesem Set:

Landjäger

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Brennwert	1377kJ (332kcal)
Fett	30g
davon gesättigte Fettsäuren	12g
Kohlenhydrate	1,4g
davon Zucker	0,3g
Eiweiß	15g
Salz	2,93g

Zutaten & Allergene

Zutaten: Schweinefleisch 49%, Rindfleisch 38%, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (mit SENFMEHL), Dextrose, Hefeextrakt, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisator: Diphosphate, Rauch.

Zum Produkt: Landjäger

Paprikalyoner

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Brennwert	998kJ (240kcal)
Fett	22 g
davon gesättigte Fettsäuren	8,6 g
Kohlenhydrate	0,8 g
davon Zucker	0,2 g
Eiweiß	11 g
Salz	1,9 g

Zutaten & Allergene

Zutaten: Schweinefleisch 61%, Rindfleisch 11%, Speck, Trinkwasser, Tomatenpaprika 11%, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, SENF, Branntweinessig, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisator: Diphosphate, Saccharose, Dextrose.

Zum Produkt: Paprikalyoner

Schinkenwurst

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Brennwert	1080kJ (260kcal)
Fett	22 g
davon gesättigte Fettsäuren	8,5 g
Kohlenhydrate	0,2 g
davon Zucker	0,2 g
Eiweiß	16 g
Salz	1,2 g

Zutaten & Allergene

Zutaten: Schweinefleisch 66%, Rindfleisch 9%, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, SENF, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisator: Diphosphate.

Zum Produkt: Schinkenwurst

Leberwurst

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Brennwert	1239kJ (299kcal)
Fett	28 g
davon gesättigte Fettsäuren	9,8 g
Kohlenhydrate	0,4 g
davon Zucker	0,4 g
Eiweiß	12 g
Salz	2,1 g

Zutaten & Allergene

Zutaten: Schweinefleisch 57%, Schweineleber 29%, Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakt, Würze, Dextrose, Emulgator: veresterte Mono- und Diglyceride, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.

Zum Produkt: Leberwurst

Fleischkäse

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Brennwert	1127kJ (272kcal)
Fett	25 g
davon gesättigte Fettsäuren	9,9 g
Kohlenhydrate	0,3 g
davon Zucker	0,3 g
Eiweiß	12 g
Salz	2,4 g

Zutaten & Allergene

Zutaten: Schweinefleisch 55 %, Rindfleisch 25 %, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Gewürzextrakt, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisator: Diphosphate.

Zum Produkt: Fleischkäse

Lyoner

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Brennwert	1068kJ (257kcal)
Fett	23 g
davon gesättigte Fettsäuren	9,3 g
Kohlenhydrate	0,3 g
davon Zucker	0,3 g
Eiweiß	12 g
Salz	2,1 g

Zutaten & Allergene

Zutaten: Schweinefleisch 70%, Rindfleisch 10%, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, SENF, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisator: Diphosphate.

Zum Produkt: Lyoner

Bierwurst

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Brennwert	1178kJ / 284kcal
Fett	26 g
davon gesättigte Fettsäuren	10 g
Kohlenhydrate	0,4 g
davon Zucker	0,4 g
Eiweiß	13 g
Salz	2,2 g

Zutaten & Allergene

Zutaten: Rindfleisch 41%, Schweinefleisch 41%, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, SENF, Gewürzextrakt, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisator: Diphosphate, Speisegelatine, Dextrose.

Zum Produkt: Bierwurst

Bauernwurst

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Brennwert	948kJ (227kcal)
Fett	19 g
davon gesättigte Fettsäuren	7,6 g
Kohlenhydrate	0,4 g
davon Zucker	0,4 g
Eiweiß	14 g
Salz	2,2 g

Zutaten & Allergene

Zutaten: Schweinefleisch 70%, Trinkwasser, Schwarten, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Gewürzextrakt, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.

Zum Produkt: Bauernwurst

Pfefferbeißer

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Brennwert	1419kJ (343kcal)
Fett	32 g
davon gesättigte Fettsäuren	11 g
Kohlenhydrate	0,5 g
davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	14 g
Salz	2,53 g

Zutaten & Allergene

Zutaten: Schweinefleisch 93%, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (mit SENFMEHL), Gewürzextrakt, Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel: Citronensäure, Ascorbinsäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Rauch.

Zum Produkt: Pfefferbeißer

Gerauchte Bauernwurst

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Brennwert	1421kJ(343kcal)
Fett	32 g
davon gesättigte Fettsäuren	11 g
Kohlenhydrate	0,6 g
davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	14 g
Salz	2,75 g

Zutaten & Allergene

Zutaten: Schweinefleisch 93%, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Gewürzextrakt, Würze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisator: Diphosphate, Rauch.

Zum Produkt: Gerauchte Bauernwurst

Mettwurst fein

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Brennwert	1978 kJ (479 kcal)
Fett	49 g
davon gesättigte Fettsäuren	17 g
Kohlenhydrate	0,7 g
davon Zucker	0,2 g
Eiweiß	9,8 g
Salz	2,73 g

Zutaten & Allergene

Zutaten: Schweinefleisch 70%, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (mit SENF), Gewürzextrakt, Würze, Glucosesirup, Dextrose, Rum, Aromen, Antioxidationsmittel: Citronensäure, Ascorbinsäure, Emulgator: Salze der Speisefettsäure, Farbstoffe: Capsanthin, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.

Darm nicht zum Verzehr geeignet.

Zum Produkt: Mettwurst fein

Schinkenwurst Portionswurst

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Brennwert	938kJ (225kcal)
Fett	18,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	7,5 g
Kohlenhydrate	0,3 g
davon Zucker	0,3 g
Eiweiß	14,2 g
Salz	2,20 g

Zutaten & Allergene

Zutaten: Schweinefleisch 61%, Rindfleisch 11%, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (mit SENF), Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisator: Diphosphate. Kann Spuren von SELLERIE, SCHALENFRÜCHTE, GLUTEN, EI, MILCH enthalten.
Darm nicht zum Verzehr geeignet.

Zum Produkt: Schinkenwurst Portionswurst

Chorizo Don Alfredo

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Brennwert	1205kJ/289 Kcal
Fett	21 g
davon gesättigte Fettsäuren	8,2 g
Kohlenhydrate	1,7 g
davon Zucker	1,6 g
Eiweiß	24 g
Salz	3,7 g

Zutaten & Allergene

Zutaten: 100g wurden hergestellt aus 150g Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Gewürzextrakt, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat.

Zum Produkt: Chorizo Don Alfredo

Schwarzwurst im Ring

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Brennwert	1640 kJ (396 kcal)
Fett	36,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	14,5 g
Kohlenhydrate	0,6 g
davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	16,1 g
Salz	2,13 g

Zutaten & Allergene

Zutaten: Schweinefleisch 25%, Speck, Schwarten, Blut, Schweineleber 6%, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakt, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat

Zum Produkt: Schwarzwurst im Ring

Gut gekühlt verpackt, frisch von der Alb

Alles, was Kühlung braucht, verpacken wir bei uns in Gammertingen einzeln im Vakuum. So bleibt jede Wurst geschützt und behält ihr volles Aroma. Auf die Reise zu Ihnen geht es dann in unserer Isoliertasche. Sie besteht aus fast 100 % recyceltem Papier und ist auch innen mit Papier isoliert.

Statt Kühlgel liegt ein Kühlakku nach Metzgerart dabei: Wasser, das wir in einen Wurstdarm füllen und einfrieren. So ist bei uns in der Albmetzgerei Steinhart sogar der Kühlakku ein Stück Metzgerhandwerk.

Ausgepackt, aufgeräumt, angerichtet

Mit DPD oder DHL ist Ihr Paket meist in 1 bis 3 Werktagen bei Ihnen. Nach dem Auspacken ist in zwei Handgriffen aufgeräumt: Den Kühlakku schneiden Sie auf und gießen das Wasser ins Spülbecken. Isoliertasche und Versandkarton geben Sie sauber und trocken ins Altpapier.

Dann bleibt nur noch, worauf es ankommt: herzhafte Spezialitäten aus unserer Metzgerei auf der Schwäbischen Alb, bereit für Ihr nächstes Vesper.