Gerauchter Schinkenspeck am Stück auf dunkler Granitplatte

Schinkenspeck

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Schinkenspeck, 180g geschnitten

Zutaten: 100g wurden hergestellt aus 137g Schweinefleisch, Pökelsalz (Speisesalz,  Kaliumjodat,  Konservierungsstoff: E250), Gewürze, SENFSAAT, Gewürzextrakt, Saccharose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dextrose

Nährwerte je 100 g:

Energie 899kJ(215kcal)
Fett 16g
  davon gesättigte Fettsäuren 6,5g
Kohlenhydrate 0,9g
  davon Zucker 0,9g
Eiweiß 16g
Salz 5,3g