Aufgeschnittene Salami vor dunklem Hintergrund

Haussalami

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Haussalami geschnitten (200g)

Hausgemachte Salami, aufgeschnitten und verzehrfertig für das Vesper mit der ganzen Familie. Hergestellt auf der schwäbischen Alb in unserer Produktion in Gammertingen. Durch die eigene Salamireifung unverkennbar im Geschmack.

 

Zutaten: 100g wurden hergestellt aus 74g Schweinefleisch, 36g Rindfleisch, Speck, Pökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (mit SENFMEHL), Gewürzextrakt, Dextrose, Maltodextrin, Würze, Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisator: Diphosphate, Rauch

Nährwerte je 100 g:

Energie 1706kJ(412kcal)
Fett 38g
  davon gesättigte Fettsäuren 13g
Kohlenhydrate 0,7g
  davon Zucker 0,4g
Eiweiß 18g
Salz 3,85g