Ringsalami auf einem weißen Teller neben Tomaten und Pfefferkörner

Ringsalami luftgetrocknet

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Ringsalami (250g)

Leckere Haussalami im Ring. Wir stellen all unsere Salamispezialitäten selbst her in unserer Produktion in Gammertingen. Durch unsere eigene Salamireifung haben unsere Salamispezialitäten einen unvergleichbaren Geschmack.

 

Zutaten: 100g wurden hergestellt aus 74g Schweinefleisch, 36g Rindfleisch, Speck, Pökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (mit SENFMEHL), Gewürzextrakt, Würze, Dextrose, Maltodextrin, Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisator: Diphosphate, Rauch.

Nährwerte je 100 g:

Energie 1706kJ(412kcal)
Fett 38g
  davon gesättigte Fettsäuren 13g
Kohlenhydrate 0,7g
  davon Zucker 0,4g
Eiweiß 18g
Salz 3,85g