Pfeffersalami
Pfeffersalami
Eine herzhafte Salami mit feinen Gewürzen und einer angenehm pfeffrigen Note – unsere hausgemachte Pfeffersalami bringt würzigen Genuss direkt von der Schwäbischen Alb auf Ihren Vesperteller. Nach eigener Rezeptur und mit viel Leidenschaft im Familienbetrieb hergestellt, steht sie für echtes Metzgerhandwerk, Regionalität und den vollen Geschmack traditioneller Wurstkunst. Ob zur klassischen Vesperrunde, auf frischem Bauernbrot oder als herzhafter Genussmoment zwischendurch – aromatisch und typisch Albmetzger.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 1636kJ (393kcal) |
|---|---|
| Fett | 34,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| davon Zucker | 0,4g |
| Eiweiß | 20,2 g |
| Salz | 4,0 g |
Zutaten & Allergene
Hinweise
| Inhalt | 0,1 bis 2 kg, je nach Auswahl |
|---|---|
| Hersteller | Albmetzgerei Steinhart Herdleäcker 1 72501 Gammertingen |
Alles, was Kühlung braucht, verpacken wir bei uns in Gammertingen einzeln im Vakuum. So bleibt jede Wurst geschützt und behält ihr volles Aroma. Auf die Reise zu Ihnen geht es dann in unserer Isoliertasche. Sie besteht aus fast 100 % recyceltem Papier und ist auch innen mit Papier isoliert.
Statt Kühlgel liegt ein Kühlakku nach Metzgerart dabei: Wasser, das wir in einen Wurstdarm füllen und einfrieren. So ist bei uns in der Albmetzgerei Steinhart sogar der Kühlakku ein Stück Metzgerhandwerk.
Mit DPD oder DHL ist Ihr Paket meist in 1 bis 3 Werktagen bei Ihnen. Nach dem Auspacken ist in zwei Handgriffen aufgeräumt: Den Kühlakku schneiden Sie auf und gießen das Wasser ins Spülbecken. Isoliertasche und Versandkarton geben Sie sauber und trocken ins Altpapier.
Dann bleibt nur noch, worauf es ankommt: herzhafte Spezialitäten aus unserer Metzgerei auf der Schwäbischen Alb, bereit für Ihr nächstes Vesper.
Mit Steinhart um die Welt
Wer steckt hinter der Albmetzgerei Steinhart
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Ralf Steinhart
Tanja Gonser
